Initiative Reutlinger Wein
 
 
  Kontakt: Gerhard Henzler: Griesingerstr. 25, 72770 Reutlingen-Betzingen
Tel.: 07121/270886 FAX: 07121/270887
E-Mail: wein@g-henzler.de Internet: www.reutlinger-wein.de

 
Neues vom Weinberg

Liebe Freunde
Bald ist es wieder soweit nach 2 Jahren der erste Herbstbesen.
Wir öffnen vom 28.10. - 27.11. Wie immer Donnerstag bis Samstag von 18 bis 23 Uhr.
Es gelten die 3G - Regeln bitte also entsprechende Nachweise mitbringen Wir würden uns sehr freuen wenn ihr kommen würdet.

Bitte um Reservierung unter wein@g-henzler.de oder telefonisch RT 270886 Viele Grüße Gudrun und Gerhard



Viel Zeit ist vergangen seit dem Herbst 2018. Der Jahrgang ist längst abgefüllt und ein richtig guter Wein geworden, trocken ausgebaut und als Qualitätswein ausgezeichnet.

Die Lese 2019 fand unter extremen Wetterbedingungen statt nur mit einem engagierten Helferteam konnte sie zügig eingebracht werden . Eine sonsorische Prüfung ergab schon jetzt wieder einen sehr ordentlichen Jahrgang. Inzwischen ist dieser abgefüllt und wartet auf Weinzähne die auf ein echtes, ehrliches und auch diesmal trocken ausgebautes Tröpfchen warten Authenzität ist uns wichtig und deshalb ist auch kein Jahrgang wie der andere

Im November konnten wir noch einmal unsere „Besenpforten“ öffnen und es lief hervorragend und ist neben unserer „Laufkundschaft“ und dank vieler Stammgäste schon eine kleine Institution geworden wo man ein paar fröhliche und gesellige Stunden verbringen kann. Der Besenbetrieb im Spätherbst war überaus erfreulich und die meiste Zeit gab es kaum noch ein Plätzchen. Mit zeitweiliger Hausmusik und den gewohnt guten Speisen gab es auch eine wöchentlich wechselnde Tageskarte unsere Gäste – viele Stammgäste waren schon dabei – waren zufrieden und die Stimmung prima. Umzugs und auch zeitweise krankheitsbedingt wird es dieses Jahr keinen Frühjahrbesen geben aber im Herbst wird wieder losgelegt (Öffnungszeiten finden Sie wie immer auf unserer Homepage).

Dann kam Corona und der schon geplante „Frühjahrsbesen“ musste ausfallen und noch ist nicht abzusehen, wie es im Herbst/Winter weitergeht.
Ein kleiner Hofbesen an zwei Wochenenden war immerhin möglich und brachte den Gästen ein paar gesellige Stunden.


Ende September 2020 war wieder einmal die Weinlese fällig und auch diesmal war uns der Wettergott nicht sonderlich gnädig aber dank eines wiederum wetterresistenten Teams konnte auch dieser Jahrgang nach dem Abpressen in den Keller bzw. ins Fass gebracht werden und darf sich dort weiter entwickeln.

Auch für kleinere Gesellschaften kann der Besen – zwischen den Zeiten – zur Verfügung stehen. Melden Sie sich bei Bedarf unter o.a. Adresse bzw. Telefonnummer. Ausnahme sind die Monate Juni – August. In dieser weinbergintensiven Zeit bleibt der Besen geschlossen.

Öffnungszeiten: Folgen!


Anmeldungen unter wein@g-henzler.de

stimmung gut

Griesingerstr. 25, 72770 Reutlingen-Betzingen

wirtsleute auf zeit

Wirtsleute auf Zeit

stimmung gut

Gute Stimmung im Besen

Reutlinger Weinrebe
Reutlinger Weinrebe
Der Reutlinger Wein

Produkte

»Achalm-Brand«, hergestellt aus unserem Traubentrester. Der Brand ist mit dem Konterfei von Friedrich List geschmückt und in der 0,35 l Abfüllung zu erstehen.

Achalm-Wein-Schiller:
Cuvée aus Schwarzriesling, Chardonnay, Spätburgunder, Portugieser & Müller-Thurgau, ein fruchtig, frisches Tröpfchen, gut gekühlt und besonders im Sommer ein Genuss zu jedem Anlass. Zu erstehen in der 0,75l Flasche.

Eine schöne Geschenkidee direkt vom Reutlinger Hausberg. Unser Achalm-Präsent, zwei Flaschen von unserem Schillerwein und einer Flasche Achalmbrand.

Alle Preise auf Anfrage.





Idee und Geschichte

Die Initiative Reutlinger Wein besteht aus Bürgern der Stadt Reutlingen und Umgebung. Am Reutlinger Hausberg, der Achalm, wird wieder nach alter Tradition Wein angebaut. Dort, wo schon im Mittelalter, als die Weingärtnerzunft noch zu den großen Zünften der Stadt zählte, Wein angebaut wurde, wachsen in schönster Lage im Gebiet »Sommerhalde Goldloch« wieder Reben. Es werden die Weißweinsorten Müller-Thurgau, Chardonnay und die Rotweinsorten Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling angebaut.

Dabei wurde, neben den Reben eine vielfältige Vegetation durch mehr als 50 hochstämmige Obstbäume, eine Trockenmauer und Steinriegel aus Natursteinen angelegt. Der Boden wurde mit Wildblumen begrünt. Auch soll ein Feuchtbiotop entstehen. Durch Bepflanzung mit Benjeshecken ist eine ökologische Nische für die Tier- und Pflanzenwelt entstanden.

Reben-Leasing

Wollen Sie unser Vorhaben unterstützen? - Erwerben Sie deshalb Reben und machen Sie Wein! Dies wird für jeden ermöglicht durch »Rebenkauf« auf Zeit (übrigens auch ein originelles Geschenk!) Sie übernehmen sozusagen eine Patenschaft für die Rebstöcke.

Die Planung, Durchführung und die fachliche Betreuung des Weinbergs, die Einbringung und Ernte, sowie der Ausbau des Weines erfolgt unter Aufsicht erfahrener Winzer.
Der Rebstockbesitzer auf Zeit kann - muss aber nicht - auch über die zu erwartende Ernte seiner Rebstöcke selbst verfügen, d.h. die Ernte und Verarbeitung der Trauben obliegen dann ihm. Dabei wird natürlich eine sachgerechte und pflegliche Nutzung der Rebstöcke durch die Paten vorausgesetzt. Eine weitere Möglichkeit ist, den Ertrag gesamt ausbauen zu lassen, u.U. sortenrein. Die Nachfrage für das Rebenleasing ist sehr hoch und vielleicht gehören auch Sie bald dazu.

Sie zahlen einen Leasing-Preis von rd. 25,00 € pro Stock und Jahr (Mindestmenge: 5 Stöcke für 1 Jahr) also 125,- Euro. Sie verpflichten sich, diesen Betrag binnen zwei Wochen auf ein Sonderkonto zu überweisen. Sofern der Vertrag vor Ablauf nicht gekündigt wird, verlängert sich dieser um ein weiteres Jahr. Die Eigentümer auf Zeit nehmen den pro Stock und dem Ernteergebnis entsprechenden Ertrag in Flaschen abgefüllt und mit adäquater Etikettierung zu einem Vorzugspreis ab. Zusätzlich kann, solange verfügbar, Wein zum Marktpreis bezogen werden.

Mit diesem »Patenpreis« unterstützen Sie die Erhaltung bzw. Wiedererlangung der Weinbaustruktur und den damit verbundenen Gedanken »Reutlinger Wein«.

Nach Möglichkeit gibt es ein jährliches Herbstfest wenn es die Witterung erlaubt direkt im Weinberg oder in unserem Besen.


 

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